私が大好きな中華料理は…

ズバリ重慶火鍋です！！！

以前は辛いものがあまり得意ではなかったのですが、

重慶留学に行ってからほぼ毎晩火鍋を食べていたので大好きになりました。

冬の鍋も最高ですが、猛暑の中汗をタラタラ垂らして、ヒーヒー言いながらひとつの鍋をみんなで突いて食べる重慶火鍋は最高です^ ^

辛いものが得意でない方はソースに酢を多目に入れるとパクパクいけますよ(◠‿◠)

火鍋に入れる具材は豚や鳥の腸や脳みそがおススメです。(見た目が怖いけれど)

これはななんと、カエル(*ﾟ∀ﾟ*)

ぜひお試しください！！！

最近では火鍋アイスクリームまで登場……

恐る恐る食べてみたら美味しかったです(笑)

そんなこんなで私が住んでいた重慶には火鍋以外にも、酸辣粉(スアンラーフェン)や烤鱼(焼き魚)、毛血旺(マオシュエワン)などなど、激辛で激ウマな料理がたくさんありました。

ビールが進みます！

中国には様々なジャンルの料理がたくさんありますよね。

あ〜懐かい…中国が恋しいです❤︎